あなたは、アイリッシュウイスキー「バスカー」をご存じでしょうか。
店頭やバーで見たことがあるという方もいれば、SNSで見かけたという方もいるでしょう。
過去に閉鎖が続いていたアイリッシュウイスキーの蒸留所が復活する中、日本では2021年に「バスカー」という銘柄が発売され、ウイスキーファンの間で話題になっています。
そこで今回は、彗星のごとく現れた「バスカー」について、特徴や種類、世間の評価を解説します。
この記事の監修者
「バスカー」とは【21年より正規輸入開始】
「バスカー（BUSKER）」とは、2020年12月にアイルランドで誕生した、新しいアイリッシュウイスキーブランドです。
公式ホームページ上でも「世界の人々にとって新しいアイリッシュウイスキー」と宣伝しており、話題性があることが分かります。
日本では、株式会社ウィスク・イーが正規代理店として輸入をしており、2021年10月より販売スタートとなりました。
日本での販売歴が浅いこともあり、執筆時点では入手しやすいウイスキー銘柄の1つだといえます。
「バスカー」名前の由来
「バスカー（BUSKER）」は英語で大道芸人という意味ですが、アイルランドでは、通りでパフォーマンスを行うストリートミュージシャンや俳優などのアーティストを指します。
アイルランドでは、首都ダブリンを中心に多くの「バスカー（大道芸人）」たちが集い、公共の場を豊かにしてくれているそうです。
ウイスキー「バスカー（BUSKER）」も、そんな大道芸人たちのように多くのウイスキーファンの心を豊かにしたいという思いが込められているのかもしれませんね。
「バスカー」の製造地
「バスカー」を製造するのは、アイルランドで最も新しい蒸留所の1つである、ロイヤルオーク蒸留所です。
ロイヤルオーク蒸留所はアイルランド南東部に位置しており、バロー川の近くに建てられました。
2016年にオープンしたロイヤルオーク蒸留所では、蒸留所周辺にある地下70メートルの天然のバレル状になった地下水脈から水を採取し、「バスカー」の原材料の1つに使用しています。
バレル状の地下水脈とは？
樽のような形状をした天然の地下水脈のことで、周囲の地層や岩石によって水が貯まっている場所を指す。
水がろ過されているため、地表の水源より比較的きれいな水を採取できる。
ダブリンから電車で約2～3時間ほどでロイヤルオーク蒸留所に着きますが、2023年5月時点、蒸留所は一般公開されていませんので注意が必要です。
「バスカー」とロイヤルオーク蒸留所の歩み
アイリッシュウイスキーの蒸留所としては歴史がまだ浅いロイヤルオーク蒸留所。
本章では、ロイヤルオーク蒸留所の歩みと「バスカー」の誕生までをご紹介します。
もともとは「ウォルシュ蒸留所」
ロイヤルオーク蒸留所は、創業者ウォルシュ氏の名前である「ウォルシュ蒸留所」と名乗っていた時期がありました。
ウォルシュ蒸留所設立当初、ウォルシュ氏はイタリアの飲料グループ「イルヴァ・サローノ社」と合弁事業をしていましたが、将来的なビジネスについての意見が両社で分かれたそうです。
最終的にイルヴァ・サローノ社がウォルシュ蒸留所の全株式を買取り、蒸留所の全所有権を取得し、事業分割。
蒸留所を置く地名の「ロイヤルオーク」に名前を変更しています。
事業分割により新しく生まれ変わった現ロイヤルオーク蒸留所は、2020年9月に「バスカー」の発売をスタートしました。
発売後まもなくライバルを押しのけて受賞
スタンダードボトル「バスカー アイリッシュウイスキー」が、翌年2021年に行われた『Wine Enthusiast』誌のアワードで、「Wine Enthusiast Scored 94 Points & Awarded ＜Best Buy＞」を受賞しました。
発売から1年という速さで、同コンテストに出品されていた多くのアイリッシュウイスキーを押しのけての受賞だったため、世界のウイスキー愛好家から注目を浴びました。
また、「バスカー アイリッシュウイスキー」は、権威ある品評会で優秀賞を獲得し続けるという快挙も成し遂げています。
「バスカー」の特徴
かつてイタリアの飲料会社と合弁事業を行っていた背景があるからか、「バスカー」には以下のような当時の名残が残されています。
- イタリア製ポットスチルを使用し、3種類のウイスキーを生産
- イタリアのワインに使う「マルサラワイン樽」を熟成に使用
3種類のウイスキーが生産可能
ロイヤルオーク蒸留所はアイルランド国内でも唯一、以下の3種類のウイスキーを生産できる蒸留所です。
- 「シングルモルト」
- 「シングルポットスチル」
- 「シングルグレーン」
ロイヤルオーク蒸留所では3基のポットスチルと、1セットの連続式蒸留機、ポットスチルが1つの敷地内にあり、アイルランド国内の蒸留所の中でもロイヤルオーク蒸留所が初めての試みなのだとか。
なお、ポットスチルはイタリアの老舗メーカーのフリッツ社製です。
マルサラワイン樽の使用
「バスカー アイリッシュウイスキー」と「バスカー シングルグレーン」の製造に欠かせないのがマルサラワイン樽での熟成であり、他のアイリッシュウイスキーとの差別化ポイントです。
マルサラワインとは？
イタリア・シチリア島の酒精強化ワインで「マルサラ酒」ともいわれ、ティ・ラ・ミスを作る際に用いられることでも知られている。
「バスカー」の2銘柄で使用されているマルサラワイン樽は、1833年操業の老舗カンティーナ・フローリオ社から入手されています。
中でも、選び抜かれた希少なマルサラワイン樽が「バスカー」に使われます。
マルサラワインのトップシェアを誇る老舗から仕入れたワイン樽を使うことで、「バスカー」2銘柄の芳醇な味わいが生まれるのです。
「バスカー」の種類【おすすめの飲み方も紹介】
日本国内で入手できるバスカーは、以下の4種類です。（※2023年5月現在）
- 「バスカー アイリッシュウイスキー」（定番ボトル）
- 「バスカー シングルモルト」（限定品）
- 「バスカー シングルグレーン」（限定品）
- 「バスカー シングルポットスチル」（限定品）
「ジョニーウォーカー」のように、ファンの間では「バスカー」のラベルの色に合わせた呼称で呼ばれています。
バスカー アイリッシュウイスキー
- アルコール度数：40 %
- 容量：700ｍL
発売以降、数多くの賞をさらった「バスカー アイリッシュウイスキー」は、日本国内における「バスカー」シリーズの定番ボトルです。
ファンの間では「バスカー緑」とも呼ばれています。
バーボン樽とシェリー樽のほか、マルサラワイン樽での熟成を行った原酒をぜいたくにブレンドすることで、トロピカルフルーツのような香りが生まれます。
ポチップ受賞歴
- SFWSC （San Francisco world spirits competition） 2021 Gold
- L.A. Spirits Awards 2020 Gold Medal
- Wine Enthusiast Scored 94 Points & Awarded <Best Buy>
- Bartenders’ Brand Award 2021 Taste 銀賞
- New York Intl. Spirits Competition 2021 Silver Winner
おすすめの飲み方
まずはストレートで味わってほしい銘柄です。
モルトのほか、ダークチョコレートやシナモン、イギリスのお菓子「トフィー」や「ファッジ」の風味が感じられます。
ちなみに、公式ホームページでは「お好きな方法で」飲んでほしいとのこと。
ストレートで味わった後に、お好きな飲み方でチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
公式流カクテルもおすすめ
それぞれの作り方を表にまとめましたので、ぜひチャレンジしてみてください。
| BUSKER PALOMA | BUSK & GINGER | BUSK & COLA | |
| 材料 | ・Buskerを1ジガー ・ピンク ・グレープフルーツ ・ソーダを2ジガー ・フレッシュミントの小枝 | ・Buskerを1ジガー ・ジンジャーエールを2ジガー ・ライムを1切れ | ・Buskerを1ジガー ・コーラを2ジガー ・レモンピールツイスト |
| 作り方 | 1.ハイボールグラスに氷を入れる 2.Buskerアイリッシュウイスキーを注ぎ、ピンク・グレープフルーツ・ソーダをつぎ足し、かき混ぜる 3.フレッシュミントの小枝を飾り、完成 | 1.ハイボールグラスに氷を入れる 2.Buskerアイリッシュウイスキーを注ぐ 3.ジンジャーエールをつぎ足しかき混ぜる 4.ライムを一切れ飾り、完成 | 1.ハイボールグラス氷を入れる 2.Buskerアイリッシュウイスキーを注ぎ、コーラをつぎ足し、かき混ぜて 3.レモンピールをツイストして飾り、完成 |
1ジガーは通常1.5オンス（約45mL）です。
バスカー シングルモルト
- アルコール度数：44.3 %
- 容量：700ｍL
「バスカー青」という呼称でファンから親しまれている「バスカー シングルモルト」は、その名の通り「バスカ―」の構成原酒の1つ、シングルモルトにスポットを当てた銘柄です。
大きなポットスチルでアイリッシュウイスキーの伝統である3回蒸留された後に、バーボン樽原酒とシェリー樽で熟成された原酒をブレンド。
華やかでフルーティーな香りから始まり、松の木のエキスと麦芽ビスケットをほうふつとさせる香りが広がります。
ポチップ受賞歴
- Wine Enthusiast Scored 93 Points & Awarded <Best Buy>
- SFWSC（San Francisco world spirits competition） 2021 金賞
- L.A. Spirits Awards 2020 Platinum Medal, Best Irish Whiskey
- World Whiskies Award Silver
- Bartenders’ Brand Award 2021 Taste 銀賞
- New York Intl. Spirits Competition 2021 Double Gold Winner
おすすめの飲み方
味わいは柔らかなので、ストレートまたはオン・ザ・ロックがおすすめです。
洋梨やリンゴの味わいのほか、キャラメルカシューナッツやシナモンが加わり、高級感あるチョコレートの味わいへと変化します。
バスカー シングルグレーン
- アルコール度数：44.3 %
- 容量：700ｍL
「バスカー赤」とも呼ばれる「バスカー シングルグレーン」はトウモロコシとモルトから造られる、明るく淡い麦わら色をしたグレーンウイスキーです。
バーボン樽原酒と、マルサラワイン樽で熟成・仕上げた原酒をバランスよくブレンドしています。
甘いキャラメルの香りを感じた後に、柔らかなバニラの香りとオークの香りへの移り変わりが楽しめます。
ポチップ受賞歴
- Wine Enthusiast Scored 92 Points & Awarded ＜Best Buy＞
- SFWSC （San Francisco world spirits competition） 2021 Silver
- L.A. Spirits Awards 2020 Silver Medal
- World Whiskies Award 2021 Silver
- Bartenders’ Brand Award 2021 Taste Silver
- New York Intl. Spirits Competition 2021 Bronze Winner
おすすめの飲み方
キャラメルやバニラの甘く柔らかな味わいが感じられるため、ストレートまたはオン・ザ・ロックがおすすめです。
バスカー シングルポットスチル
- アルコール度数：44.3 %
- 容量：700ｍL
アイルランドならではの製法である、「バスカー」のポットスチルウイスキーで、ラベルの色から「バスカー灰」と呼ぶファンも一定数います。
原料のモルトと未発芽の大麦をポットスチルで3回蒸留した後、バーボン樽原酒とシェリー樽で熟。
オークやファッジ、チョウジ油のほか、蜂蜜をほうふつとさせる色の通り蜂蜜や花の香りも感じられます。
ポチップ受賞歴
- Wine Enthusiast Scored 92 Points & Awarded＜Best Buy＞
- SFWSC（San Francisco world spirits competition） 2021 Double Gold
- L.A. Spirits Awards 2020 Gold Medal
- World Whiskies Award 2021 Silver
- Bartenders’ Brand Award 2021 Value Gold
- New York Intl. Spirits Competition 2021 Silver Winner
おすすめの飲み方
ストレートまたはオン・ザ・ロックで味わってみてください。
トフィーやバニラの味わいに黒コショウが加わったスパイシーな風味が味わえるでしょう。
新星ブランド「バスカー」世間の評価は？
2021年に「バスカー」が日本に正規輸入されて以降、SNSを中心に「バスカー」が「ウイスキー陸と並ぶコスパ最強ウイスキー」として親しまれているようです。
ここからは、実際に「バスカー」の評判について、SNSを中心に確認してみましたのでご紹介します。
SNSでの評価は上々
2023年5月時点、Twitter上では「バスカー」は良い評判が多いことが分かりました。
- 優しい味わい
- ロックもおいしい
- ハイボールでごくごく飲めてしまう
- 冷やしてもしっかり甘さが残る
- 元気じゃなくても飲める
これらの意見から、初心者の方も安心して味わえそうですね。
焼き鳥やお菓子との相性も良いようなので、ぜひチャレンジしてみてください。
コスパが良いという声も
コスパが良いという声も多くありました。
「バスカー」の販売代理店、株式会社ウィスク・イーでは定価など価格に関する情報がありませんが、中には2,000円前後で買った方もいるようです。
また、コスパ最強ウイスキーの1つ「陸」と同じ位置付けをしている方も一定数見られました。
売っていないというウワサについて
「バスカー」について調べていると、「売っていない」という声を見かける方もいるでしょう。
前述の通り、「バスカー」4種類のうち、3本については、日本で限定品扱いになっているからかもしれません。
「バスカー」を卸している酒屋さんのTwitter投稿を見ても、購入本数を制限している場所がチラホラ見受けられます。
コスパ最強ウイスキーの1つとしてファンの間で認知が高まったことにより、店頭にあった在庫がすぐになくなるなど、買い占め現象が始まっているのかもしれません。
なお、2023年5月時点で、「バスカー」はネット通販で購入しやすい状況なので、気になる方はチェックしてみましょう。
「バスカー」がおすすめな方
アイリッシュウイスキー「バスカー」は、以下のような方におすすめできるウイスキーです。
- ウイスキー初心者
- アイリッシュウイスキー初心者
- 新しいウイスキーを試してみたい方
- 新しいウイスキーを試してみたい方
- ハイボールでごくごく飲みたい方
Whiskeen編集部でも、おすすめのアイリッシュウイスキーとして「バスカー」を紹介しています。
この機会に、ぜひ以下の記事も確認して「バスカー」にチャレンジしてみてください。
ウイスキー「バスカー」の魅力を楽しもう
今回は、彗星のごとくウイスキー市場に登場し、多くのファンを魅了する「バスカー」についてご紹介しました。
「バスカー」は、原酒をマルサラワイン樽で熟成することで、ほかのアイリッシュウイスキーブランドとの差別化に成功し、世界に認められました。
また、飲みやすくクセが少ないという点や、数千円程度で入手できる手軽さという点から、日本でもファンの支持を得ています。
この記事が、アイリッシュウイスキーの知見を広げたいウイスキーファンの一助となれば幸いです。
