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ジャパニーズ ニュース

サントリー白州蒸溜所リニューアルオープン

山梨県北杜市にあるサントリー白州蒸溜所がリニューアルしました。

ものづくりの現場である蒸溜所の魅力をよりいっそう体感できる施設としてリニューアルされ、10月2日(月)から一般公開されます。

白州蒸溜所とは

1973年竣工の白州蒸溜所は、豊かな森に囲まれた立地から森の蒸溜所とも呼ばれています。

水や自然条件、発酵槽や蒸溜釜など設備の違いにより山崎蒸溜所とは異なる原酒を製造しています。

リニューアルについて

ビジターセンター

場内見学や見学ツアーの受付を設け、新たに設置されたジオラマにより敷地全体を視覚的に理解できます。

併設されているギフトショップでは、オリジナルグッズも購入可能です。

バードサンクチュアリ

バードサンクチュアリとは、1973年の竣工当時より敷地内に設けられている野鳥の保護区です。

森に住む鳥やバードサンクチュアリでの取り組みに関する展示、鳥の声を聞ける集音機が新たに設置されました。

セントラルハウス

テイスティングラウンジでは「白州」のテイスティングやフードペアリングが楽しめます。

白州蒸溜所ならではのグッズが取り揃えられたギフトショップも併設されいます。

白州蒸溜所ツアー

白州蒸溜所 ものづくりツアー

「サントリーシングルモルトウイスキー白州」が生まれる現場を見るツアーです。

なお、20歳未満の方は参加できません。

  • 所要時間:90分
  • 参加費:3,000円(税込)
  • テイスティング
  • 持ち帰り可能なお土産:テイスティンググラス

白州蒸溜所 ものづくりツアー プレミアム

「サントリーシングルモルトウイスキー白州」が生まれる現場を見るツアーです。

プレミアムでしか立ち寄れない製造エリアの見学や、貯蔵庫内でのテイスティングを体験できます。

こちらも20歳未満の方は参加できません。

  • 所要時間:130分
  • 参加費:5,000円(税込)
  • テイスティング
    • 白州12年 
    • モルトウイスキー原酒など
  • 持ち帰り可能なお土産:テイスティンググラス、グラスホルダー

サントリーシングルモルトウイスキー 白州

白州蒸溜所のモルトウイスキーをブレンドして作られた「サントリーシングルモルトウイスキー 白州」は、みずみずしくフレッシュな香りが特徴です。

ハイボールは「森香るハイボール」として多くの人々に愛されており、和食洋食問わず食中酒にピッタリの味わいです。

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ウイスキーン編集部

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