鹿児島の横川蒸留所がウイスキー製造を開始

2023年8月5日

鹿児島県霧島市にある横川蒸留所が、ジャパニーズウイスキーづくりを開始します。

当蒸留所では霧島市初・鹿児島県では8番目のウイスキー製造免許を、令和5年5月16日に取得しました。

焼酎造りの経験や技術が生かされた美味しいウイスキーを造り、国際コンテストの受賞を目指しています。

横川蒸留所

鹿児島県霧島市・横川町にある蒸留所です。

敷地は2万平方メートル以上で、年間40万リットル以上のウイスキー製造量が見込まれている、日本最大級の製造が可能な新規ウイスキー蒸留所です。

横川蒸留所は、法人化された昭和24年以前から焼酎を造り始めており、遠赤焙煎仕込法や、芋麹の製造および芋麹を用いた焼酎といった、他にはないユニークな製造法で製品を造っています。

横川蒸留所では美味しいウイスキーを作るために他社のウイスキー蒸留所と技術提携を行い、自社製造に活かしつつ、当社の知見を他社に提供することで、よりよいジャパニーズウイスキーづくりに取り組んでいます。

横川蒸留所では、オーナーズカスクを申し込めるサービスを提供しています。

仕込み水には霧島連山に磨かれた「蒼き水」が使用され、シェリー樽、ワイン樽、バーボン樽の樽熟成が計画されています。

横川蒸留所では、国内外の販売パートナーや資金パートナー、製造や資材・カスクオーナーといったさまざまなパートナーを募集しています。

問い合わせ先：横川蒸留所：メール／U RL　　　　　　　　　　　　　　　　　　

プレスリリース：横川蒸留所

ウイスキーン編集部

ウイスキー好きがオススメするウイスキーの銘柄や飲み方を紹介するメディアです。自宅で気軽にできるウィスキーの楽しみ方やバーに行ったときに注文したくなるような銘柄など、ウィスキー初心者からお酒が少し苦手な方まで、誰でも楽しめるウィスキーの魅力を発信します。