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SETOUCHI DISTILLERY 蒸留所チャンネル

SETOUCHI DISTILLERY

SETOUCHI DISTILLERY

SETOUCHI DISTILLERYの基本情報

所在地広島県呉市本通七丁目9番10号
所有者株式会社三宅本店
設立年2022年
蒸留器初留器×1 再留器×1
仕込み水灰ヶ峰伏流水(60mの自社井戸水)
ビジターセンターの有無併設の直営売店・ギャラリー有
公式サイトhttps://setouchidistillery.com/

SETOUCHI DISTILLERYとは

SETOUCHI DISTILLERY

日本酒「千福」で知られる広島県呉市の三宅本店が、2022年よりウイスキー製造をスタート。

元々瓶詰工場として使われていた場所を再利用し「SETOUCHI DISTILLERY(セトウチディスティラリー)」としてオープンしました。

温暖な気候と質の良い水に恵まれた自然豊かな土地から誕生した「ニューポット瀬戸内」を2022年3月より販売しています。

ウイスキー製造を開始するにあたり、自社製造するための麦芽粉砕機から理想の味を造り出すための最適な蒸留器まで、厳選した機材を使用して、最高の味を目指します。

ウイスキー造りに大切な『仕込み水』は、呉市にある独立峰灰ヶ峰の伏流水を自社の井戸からくみ上げて使用。

ミネラルをたっぷりと含んだ上質な水、選び抜いた素材、徹底してこだわった製法から生み出されるウイスキーに今後の期待が高まります。

SETOUCHI DISTILLERYの歴史

1856年現「三宅本店」創業
2021年ウイスキー開発を開始
ウイスキー製造免許を取得
2022年「SETOUCHI DISTILLERY」竣工式
「ニューポット瀬戸内」発売
2023年「ニューボーン瀬戸内 AGED 1 YEAR」限定発売
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ウイスキーン編集部

ウイスキー好きがオススメするウイスキーの銘柄や飲み方を紹介するメディアです。自宅で気軽にできるウィスキーの楽しみ方やバーに行ったときに注文したくなるような銘柄など、ウィスキー初心者からお酒が少し苦手な方まで、誰でも楽しめるウィスキーの魅力を発信します。

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