イスラエルの「THE M&H蒸留所」が手掛けるシングルモルトウイスキーが、2023年2月23日よりサイズ酒販から販売されます。
今回リリースされるのは「APEXシングルカスク」「ART＆CRAFT」を含む以下の6商品です。
- M&H APEX SINGLE CASK WHITE DESSERT WINE CASK
- M&H APEX SINGLE CASK PEATED PX SHERRY CASK
- M&H APEX ORANGE WINE CASK
- M&H APEX TEQUILA CASK
- M&H ART & CRAFT BARLEY WINE CASK
- M&H ART & CRAFT STOUT BEER CASK
THE M&H蒸留所ウイスキー「APEX」と「ART & CRAFT」
M&H APEX SINGLE CASK WHITE DESSERT WINE CASK
容量：700ml
アルコール度数：60.8%
店頭想定価格（税込）：11,880円
珍しいイスラエル産のデザート白ワイン樽を使用した「M&H APEX SINGLE CASK WHITE DESSERT WINE CASK」は、甘みとフレッシュなフルーツ香が特徴です。
ポチップM&H APEX SINGLE CASK PEATED PX SHERRY CASK
容量：700ml
アルコール度数：57.9%
店頭想定価格（税込）：11,880円
M&H蒸留所のために用意された、スペインのペドロヒメネス シェリー樽で熟成された「M&H APEX SINGLE CASK PEATED PX SHERRY CASK」。
ピーテッドタイプの原酒が使用されていて、スモーキーな香りに見事にマッチしたフルーティーなベリーの香りが楽しめます。
ポチップM&H APEX ORANGE WINE CASK
容量：700ml
アルコール度数：57.0%
店頭想定価格（税込）：11,880円
※「オリオ秋葉原酒販」でご購入可
イスラエルのワイナリーのオレンジワイン樽で熟成された一本。
オレンジワインとは、白ブドウを皮と種ごと仕込んだワインで、赤・白・ロゼに続く第4のワインのことで、「M&H APEX ORANGE WINE CASK」はフローラルな香りが特徴です。
M&H APEX TEQUILA CASK
容量：700ml
アルコール度数：53.2%
店頭想定価格（税込）：11.880円
※「オリオ秋葉原酒販」でご購入可
「M&H APEX TEQUILA CASK」プレミアムテキーラ 樽で熟成された、実験的なシングルモルトで、テキーラ由来のスパイシーさ、力強い香りとコクが特徴です。
M&H ART & CRAFT BARLEY WINE CASK
容量：700ml
アルコール度数：55.7%
店頭想定価格（税込）：9,900円
イスラエルのアレクサンダー醸造所の樽で熟成された「BARLEY WINE CASK」。
樽は、もともとM&H蒸留所で使用されたバーボン樽で、アレクサンダー醸造所ではそのバーボン樽をバーレーワインの熟成に使用しました。
キャラメル・トフィー・ココナッツといった甘みが特徴のバーレーワインの熟成を経たバーボン樽を使用したのが、この「BARLEY WINE CASK」です。
ポチップM&H ART & CRAFT STOUT BEER CASK
容量：700ml
アルコール度数：54.0%
店頭想定価格（税込）：9,900円
イスラエルのクラフトビール醸造所、Malka Brewery（マルカブリュワリー）のビール樽で熟成されたシングルモルトウイスキー。
樽はM&Hからマルカ醸造所に送られたバーボン樽で、コーヒーやダークチョコレートの香りが特徴のスタウトビールの熟成に6カ月間使用された樽です。
ポチップTHE M&H蒸留所について
2012年、イスラエル初のウイスキー・スピリッツ蒸留所としてテルアビブ市に設立され、2014年に蒸留を開始しています。
社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」のことで、旧約聖書にある「乳と蜜の流れる豊かな大地（a land flowing with milk and honey）」を意味する言葉。
モーセに率いられてエジプトを脱出するイスラエルの民に、ヤハウェが約束した理想の地を表すフレーズです。
THE M&Hでは、今回紹介したウイスキー以外にもさまざまなウイスキーをリリースしています。
