浅野まむ

戸越銀座駅から歩いて10分。閑静な住宅街の中に「BAR56」はあります。 「地域のコミュニティの場となるように」との思いを込めて作られた「BAR56」の魅力や歴史を、オーナーバーテンダーの深谷さんにお ...

ウイスキーは、穀類を原料として糖化・発酵・蒸留という工程の後、木製の樽で貯蔵熟成させて造られるお酒です。穀物の他にも、ウイスキー造りには水や酵母が用いられ、それぞれがウイスキーの味の決め手となります。 ...

北海道のニッカウヰスキーや大手メーカーのサントリー、鹿児島県の本坊酒造など日本には多くの有名な酒造メーカーがありますが、東北地方の福島県にも「笹の川酒造」というメーカーがあることをご存じでしょうか。 ...

「バランタイン」は数々のシングルモルトをブレンドして造られた、ブレンデッドウイスキーです。 ラベルの紋章の盾には、大麦・水・ポットスチル・樽の絵柄。スコッチの4大要素が描かれており、ウイスキー造りにお ...